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入荷した魚の中からプロの目利きで選んだ、旬のお魚の刺身短冊の盛り合わせです。
当日に入荷した活きのいい魚の中から、3~4種を選んでセットにします。
・通年でご提供できるもの
養殖鯛・しまあじ・かんぱち・サーモン
・時期によるもの
えび類(甘えび・あしあかえび・車えび 等)
いか類(針いか・剣先いか・紋甲いか 等)
※写真はイメージです。
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